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[台北][捷运东门站] 美食的全新演绎~8%ice 食尚信义

作者: 2020-06-09收藏:394

[台北][捷运东门站] 美食的全新演绎~8%ice 食尚信义

结合冰淇淋、法式甜点、精緻料理,8%ice 在永康街商圈开拓了第三个据点,邻近捷运东门站四号出口,信义路上这栋楼高五层的建筑物,每一层楼都被重新赋予了任务,8%ice 食尚信义重新演绎出对美食的定义,带来价格平实却能感受到注重细节的用餐体验!

[台北][捷运东门站] 美食的全新演绎~8%ice 食尚信义

入夜后的 8%ice 食尚信义店,透露着稳重的质感。

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一楼看来不像间餐厅,反倒是像咖啡馆,甜点柜和冰淇淋柜非常吸引人,依墙而设的坐席,让来往的旅人们能在此暂歇。

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二、三楼就是提供精緻料理的用餐区域,有着独立厨房设备的四楼则做为私厨或举办活动的料理空间。由于是老屋,所以呈现狭长型的格局,中央是楼梯天井,后半部则做为厨房使用。

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就算隔着屏风,我女儿还是这幺显眼。

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不知道有没有人跟大叔一样,每次看到需要加价购的套餐优惠时,都会先在心里面打小算盘,看这样是不是真的有优惠到,所以我先帮大家来算 8%ice 食尚信义的套餐到底超不超值?沙拉、汤品、甜点、饮品,这四样只要加220元就有,而且份量十足真的划算!算成单点的话可要400多元。

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下午茶套餐则是法式吐司、法式煎饼、法式草莓卡士达千层派选一种,搭配茶饮或咖啡。

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不鏽钢汤匙反射出天花板的菱形格纹,闪耀着犹如钻石般的光芒。

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先从这道"新鲜无花果沙拉佐雪莉酒醋"开始!除了新鲜的无花果之外,还有柑橘、葡萄柚增加酸甜风味,真的是开胃首选!份量同时也很实在,让小鸟胃的人来吃,可能就已经饱了三分之一。

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我跟老婆各点了蛤蛎丝瓜浓汤、榛果南瓜汤,这种天气先喝点汤暖暖胃,最适合不过!蛤蛎选的是个头饱满又鲜甜的那种,果然食材的品质就决定了料理的风味。

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说实在话,大叔喝完汤就想要退朝歇息,可是看到这道"新鲜淡菜&西班牙辣肠番茄麵",整个人的精神又来了!淡菜们一个个的立正站好,等待着我的校阅。店家自製的手工义大利麵,麵条有嚼劲不会死软,鲜美的淡菜和西班牙辣肠在一起,是意外的对味!是道适合男子汉的料理~

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另外,为了让小品姗也能吃到几口,特别请他们把宽麵煮的软一点,这道"鲜虾宽麵佐牛肝菌酱汁"让我每天都想吃,宽麵沾裹着牛肝菌酱汁,嚐得到麵香与酱汁交融的完美结合,虾虾也帮你去壳处理好,不会吃到很狼狈。

[台北][捷运东门站] 美食的全新演绎~8%ice 食尚信义

接着,有幸能够抢鲜品嚐8%ice食尚信义推出的圣诞特典,见识到料理人的功力,这两天有来订位的朋友,绝对能留下美好的节日回忆!

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蜂蜜渍柑橘佐紫苏蛋黄酱沙拉,光是这道沙拉就能让女朋友更加爱你!淋上酱汁后的新鲜柑橘在盘中呈现出琥珀般的光泽,简单却显用心。

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这道红石榴蔬菜沙拉犯规了!石榴就像红宝石般散落在盘中,每一道食材都像珠宝般亮眼,不知道老婆会不会想起,我还欠她一颗婚戒上的钻石?

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搭配着起司丝和水波蛋的牛肝菌炖饭,好的炖饭要吃得到米心稍微Q弹的口感,粒粒分明而不会糊成一团,来8%ice食尚信义就能嚐到!

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这真是个酷刑啊!越写越想吃,口水狂流~红酒栗子炖鸡,徜徉在红酒里面的鸡腿肉早已经忘记自己是谁,牙齿一咬就能轻鬆入口,即化是不敢说,酱汁的层次感让人想要直接拿起来狂啃!

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甜点则是切合时节的"综合野莓巧克力甘纳许佐冰淇淋",看似平凡的冰淇淋,入口却是饱满的玫瑰花香,处处都透着意外的惊喜,这就是来8%ice食尚信义用餐常会遇到的状况,非常适合带正在热恋中的另一半来这里,或是暂时把孩子託给人,和老婆重温恋爱时的光景。

 

8%ice 食尚信义│facebook│官方网站

店家地址:台北市大安区信义路二段130号

连络电话:(02) 2358-7286

营业时间:11:00~22:00

公休日期:无